Những món ăn ngon từ nhân sâm

mon an ngon tu nhan sam

Có nhiều cách để chúng ta chế biến và sử dụng nhân sâm Canada , sau đây là một vài món ăn được    chế biến từ nhân sâm giúp ta vừa ngon miệng vừa có một sức khoẻ tốt.

Gà hầm nhân sâm

Ga ham nhan sam Canada
Gà hầm nhân sâm – món ăn cực kì bổ dưỡng

Nguyên liệu chính của món gồm gà, gạo nếp, , táo tàu, cam thảo.

Ở mỗi nơi và tùy vào khẩu vị các gia đình, người đầu bếp sẽ gia giảm nêm nếp thêm một số loại gia vị khác như vừng đen hay hoàng kỳ… Nhân sâm Canada được hầm trước với lửa nhỏ khoảng một giờ. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vào bụng gà rồi đun tới khi nước sâm có hương thơm. Không nên đun quá lâu vì thịt sẽ bị bở nát và bay hết hương vị. Ngoài mùi hương nồng nồng ngào ngạt, nồi gà bưng lên nóng hôi hổi, cơm nếp vừa chín tới quyện với vị ngọt từ nhân sâm Canada, thơm mùi táo tàu, ăn tới đâu khỏe tới đó.

Xem thêm sản phẩm Nhân sâm Canada tại đây!

Canh nhân sâm hạt sen

Hạt sen và nhân sâm đều là đồ ăn ngon, đem hấp cùng đường phèn, tác dụng của nó càng rõ rệt hơn, có thể nâng cao hiệu suất công tác của những người lao động trí óc.

mon ngon tu nhan sam Canada
Canh nhân sâm hạt sen – bí quyết cải thiện giấc ngủ

Nhân sâm Canada bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái miếng mỏng. Bỏ một ít hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm, đổ nước vào ngâm, rồi cho nước đường phèn vào đậy nắp, hấp cách thủy một giờ. Sau đó, bắc ra là có thể dùng được, hạt sen mềm bở, nước canh ngọt dịu.

 

Cháo nhân sâm

Đây là một loại thức ăn rất bổ dưỡng, thích hợp với người già yếu, suy nhược, mỏi mệt, ăn uống không ngon miệng, mất ngủ, hay quên, hoạt động sinh dục suy yếu. Nguyên liệu chính để nấu cháo nhân sâm bao gồm bột nhân sâm, gạo tẻ, đường phèn.
Món ngon từ nhân sâm Canada
Cháo nhân sâm
Gạo sau khi vo, trộn với bột nhân sâm Canada, cho vào nồi đất hoặc nồi nhôm và cho thêm đủ nước. Sau đó, đun to lửa cho sôi, chuyển sang nhỏ lửa sắc cho tới lúc cháo chín. Đường phèn và nước được vào một nồi khác, nấu thành nước đường đặc, rồi đổ từ từ vào cháo đã chín, khuấy đều thành cháo đường. Trong khi nấu cháo phải tránh dùng các dụng cụ bằng sắt. Khi ăn cháo nhân sâm, không được ăn củ cải và uống nước trà, nên ăn lúc đói, hai bữa sáng tối trong mùa đông.
Mua sản phẩm Nhân sâm bột Canada tại đây!

Nhân sâm nấu sườn và hạt bạch quả

Chân gà nấu trong khoảng một giờ với nước dùng cùng với nhân sâm Canada, bạch quả, hạt kỷ tử, hoài sơn, thục địa, đỗ trọng, bắc kỳ. Sườn rửa sạch, chần sơ qua nước sôi sau đó cho vào nồi cùng với bạch quả, nấu lửa lớn đến khi sôi, vặn lửa nhỏ. Khi sườn mềm thì nêm gia vị là có thể bắc ra dùng nóng. Món ăn này có thể ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

mon ngon nhan sam Canada
Nhân sâm nấu sườn và hạt bạch quả

 

Salad nhân sâm

Mon ngon tu nhan sam canada
Salad nhân sâm

Một trong những biến tấu khác chứng tỏ sự khéo léo và sáng tạo của các bà nội trợ chính là món salad nhân sâm thanh mát, không ngấy mỡ. Món ăn không có cách chế biến cầu kỳ, cũng ngần ấy nguyên liệu là rau xanh, trứng, cà chua, quả bơ và nước sốt nhưng khi cho thêm nhân sâm Canada thì có hương vị đặc biệt hơn rất nhiều. Phần sâm dùng làm salad là phần rễ cuối cùng, tuy nhiên, nếu không ăn được đắng thì bạn có thể lấy phần thân rễ phía trên. Phần này ít đắng hơn và cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Cùng với rau xanh, vị mát từ nhân sâm sẽ giúp giải bớt cơn nóng ngày hè và bổ sung nhiều năng lượng.

Nhân sâm chiên giòn

mon ngon tu nhan sam Canada
Nhân sâm chiên giòn

Miếng nhân sâm Canada giòn giòn, vàng rộm, dùng cùng với rượu sâm đặc là món ăn khoái khẩu của nhiều cánh mày râu để bồi bổ sinh lực.

Món ăn được chế biến từ rễ nhân sâm tươi Canada. Lòng đỏ trứng trộn với nước lạnh, thêm bột mỳ và muối rồi đánh nhẹ. Từng lát nhân sâm sau khi rửa sạch được thả vào dung dịch trước khi cho lên chảo rán. Nhân sâm chiên có thể chấm cùng với nước sốt cho thêm phần đậm đà.

Tôm nấu với nhân sâm

Món ngon từ nhân sâm Canada
Tôm nấu nhân sâm
Nguyên liệu: Nhân sâm Canada 1 củ (tùy thuộc vào trọng lượng bé thì có thể 2-3 củ), 25g tương, 25g đường cát trắng, 5 g bột ngọt, 25g dầu hành, 25g bột bắp hòa nước, 10g rượu vang, 25g hành tím xắt lát, 150g nước thịt kho tàu.
Nhúng củ nhân sâm Canada vào chảo đang sôi, vớt ra để ráo dầu. Chiết dầu dư trong chảo ra, chừa lại một ít, cho hành tím vào xào qua cho thơm, cho tiếp nước thịt kho tàu, rượu vang, đường cát trắng, tương, tôm và củ nhân sâm vào nấu trong 5 phút, rồi cho bột ngọt vào, nước bột bắp vào nấu cho đến khi sệt lại thì cho dầu hành vào, bắc chảo xuống bày món ăn ra đĩa.

Mua sản phẩm Nhân sâm củ Canada tại đây!

 

Công ty TNHH Ginseng Canada Nguyên Vũ
Địa Chỉ: 230 Trần Hưng Đạo, TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình
Hotline: 0946231076
Email: royalcanadaginseng@gmail.com
Website: royalcanadaginseng.com.vn

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

0946231076